主料:
裙带菜，
10g
辅料:
红辣椒，
1个，
大葱，
1段，
蒜，
3瓣调料
盐，
1-2g，
醋，
2勺，
香油，
1勺凉拌裙带菜的做法步骤
1.准备干裙带菜，红椒，大葱，大蒜主要食材。
2.裙带菜用清水浸泡一个小时。
3.一点就可以泡发一盘，注意用量。
4.锅中放清水，加一小勺盐，水开后放入裙带菜煮10分钟左右。
5.蒜切碎，葱辣椒切丝备用。
6.裙带菜焯水后过一下凉开水，切段，把蒜末，葱辣椒都放进去，加味极鲜，醋，香油搅拌均匀。
7.低脂低卡，爽口解腻。
8.做法简单，营养健康，老少皆宜。
小窍门&温馨提示
1、干的裙带菜一点就可以泡发一碗，每次注意用量。
2、裙带菜很好煮，十几分钟就煮好了，可炖汤，凉拌，味道鲜美，补充钙质，老少皆宜。
3、裙带菜属于海产品，凉拌的时候不用放盐了，用味极鲜代替，低盐更健康。
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凉菜 家常菜 中式宴请 夏季食谱 宴客菜 裙带菜
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